生態(tài)溫室綜合運用建筑學、園林學、設施園藝學、生態(tài)學等相關學科知識進行規(guī)劃、設計和建設，以設施調控技術、農藝栽培及管理技術來維護餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局，結合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀，立體展現(xiàn)優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境。

　　一般生態(tài)餐廳的空間較大，遠離鬧市區(qū)，餐廳內被美觀的植物或鮮花分割、裝飾，環(huán)境幽靜，使用餐者有身處世外桃源之感。有些生態(tài)餐廳建立在自身具有蔬菜、魚、肉食品等自給的農業(yè)園區(qū)或農場中，可以通過種植（為餐廳提供新鮮蔬果，為養(yǎng)殖提供菜葉下腳料，為沼氣發(fā)酵提供有機廢棄物）、養(yǎng)殖（為餐廳提供魚、肉食品，為沼氣發(fā)酵提供糞便）、餐廳（為養(yǎng)殖提供殘剩食物，為沼氣發(fā)酵提供有機廢棄物和廢水）、沼氣（為種植業(yè)提供肥水，為餐廳提供沼氣新能源）來實現(xiàn)循環(huán)利用的生態(tài)模式，這種園區(qū)利于推進社會和諧和可持續(xù)發(fā)展，是支持、發(fā)展的一種餐飲業(yè)。

　　常見的生態(tài)餐廳種類：

　　利用溫室打造出適合動植物生長的環(huán)境，在生態(tài)園內展現(xiàn)各個主題的自然物種群落，讓人們不需遠足便能領略豐富的自然環(huán)境。在生態(tài)園中，打造異域風情，讓人們遠離城市喧囂，在熱帶雨林、南國風情、江南水鄉(xiāng)中，享用美食的同時感受自然帶來的愉悅。

　　智能生態(tài)溫室

　　智能生態(tài)餐廳按照標準溫室的結構建造，多采用文洛式，覆蓋材料多為PC板或者玻璃，結構保溫性能好，整齊規(guī)范，室內各個空間溫度均勻，利于景觀植物的生長，鑒于餐飲布局的需要，在文洛溫室結構的基礎上，可進行局部調整。該溫室建造成本相對較低，溫室升降溫耗能低，節(jié)約后期運行費用。

　　鋼結構大跨度生態(tài)溫室

　　鋼結構大跨度生態(tài)餐廳中廳采用大型鋼結構形式，跨度大，高度高、可植入高大樹木，設置亭臺，造景時有較大的發(fā)揮空間。中廳周圍設置其他配套連棟溫室，大部分餐飲設置于其中，減低大大的造價和后期維護費用，同時保障了活動空間，美景美食交相輝映，相得益彰。

　　異形生態(tài)溫室

　　結構隨意性好，可根據(jù)客戶需求設計。